Apresentação
Este curso visa capacitar os participantes no uso das funcionalidades básicas do módulo de Rotinas da Unidade do sistema TECFOOD, que integra as operações de cozinhas industriais. O curso abrange desde a gestão de notas fiscais até o planejamento, controle de consumo, movimentação de estoque e emissão de cardápios e inventários.
Apresentação
O módulo de Rotinas da Unidade do sistema TECFOOD tem como objetivo centralizar, automatizar e otimizar as operações diárias de cozinhas industriais. Ele integra processos como gestão de notas fiscais, planejamento de consumo, controle de estoque, emissão de cardápios e monitoramento de custos, garantindo eficiência operacional, redução de desperdícios e maior controle sobre as atividades realizadas na unidade.
Carga Horária: 1 hora e 46 minutos.
Público Alvo: Profissionais de gestão de cozinhas industriais, responsáveis por planejamento e operação, e interessados em automatizar e integrar as rotinas diárias.
Pré-requisitos:
- Conhecimento básico de informática;
Metodologia:
- O curso será disponibilizado pela internet, na modalidade a distância no AVA – Ambiente Virtual de Aprendizagem;
Conteúdo Programático
- Introdução à Rotina da Unidade
- Lançamento de Nota Fiscal – Importação de AF
- Romaneio de Notas Fiscais de Entrada
- Retirada (Planejamento) por Prato
- Retirada (Planejamento) por Serviço
- Retirada Geral
- Medição de Efetivos
- Emissão do Cardápio do Dia
- Requisição por Serviço
- Requisição por Serviço Analítica
- Custo Planejado e Realizado
- Consumo Planejado x Realizado
- Relatório de Movimentação de Estoque
- Fechar Dia
- Ajustes do Cardápio
- Aprovação do Cardápio pela Unidade
- Emissão do Cardápio da Semana
- Emissão do Cardápio do Mês
- Emissão para Inventário
- Ajuste de Inventário sem Retirada
Avaliação da Aprendizagem
Serão distribuídos 100 (cem) pontos, entre os Exercícios Avaliativos.
Certificação
Após a conclusão do curso o aluno que atingir 70% nos Exercícios Avaliativos receberá um Certificado.
Canais de Comunicação
Comentários, sugestões, dúvidas ou dificuldades de acesso e navegação no Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA), entre em contato com a Gestão dos Cursos pelo email: equipeead@teknisa.com
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AVALIAÇÕES DE CURSOS
- Contas a Pagar (Delphi)
CONTAS A PAGAR 4
A questão a baixo esta errado: O TIPO DE OPERAÇÃO é cadastrado seguindo o seguinte caminho: Ambiente/Tabela/Tipo de Operação Ambiente/Cadastro/Tipo de Operação Ambiente/Tabela/Tipo de Operação Nenhuma das alternativas acima O correto é Ambiente/Tabela/Tipo de Operação mas o sistema acusou como errado e considerou o certo como Ambiente/Cadastro/Tipo de Operação
Mauro Sasaki
UNITEK – Líderes que InspiramMuito bom. 5
Gostei Bastante.
Thalita Azevedo
UNITEK – Inteligência EmocionalAvaliação do Treinamento 5
Muito bom .Thalita Azevedo
Customer Portal – Cadastros IniciaisExcelente 5
Muito boa a explicação dos cadastros iniciais.Bruna Ramires
UNITEK – Os Pensamentos Crítico e CriativoMuito bom. 5
Gostei muito do Conteodo abordado , para utilização em nosso dia a dia , tanto na vida pessoal como no trabalho.Thalita Azevedo
