Carga Horaria: 1 hora y 07 minutos.
Público-objetivo: Operadores y Planificadores de Módulos de Planificación.

Pré-requisitos:

• Conocimientos básicos de informática;
• Actuar en la planificación de las unidades de alimentación.

Metodología:

• El curso estará disponible a través de Internet, en modo de aprendizaje a distancia en AVA – Virtual Learning Environment;
• Sugerimos dedicar al menos una (1) hora diaria para navegar el curso y elaborar las actividades propuestas;

Contenido Del Programa

• Introduccion de Registro de Productos;
• Registro de Grupo de Tipo de Plato;
• Registro de Tipo de Plato;
• Registro de Formas de Presentación;
• Registro de Plato;
• Registro de Grupo de Nutrientes y Nutriente;
• Registro de Nutrientes por Producto;
• Registro de Estándar de Servicio;
• Registro de Grupo de Servicios;
• Registro de Servicio;
• Registro de Calendario de Días no Laborables;
• Parámetros de Planificación – Pestaña Geral;
• Parámetros de Planificación – Pestaña Site;
• Calendario de Menú;
• Registro de Retirada (Planificación) – Por Tipo de Plato/Servicio;
• Parámetros y Metas para Resto Ingesta y Sobra Limpia;
• Opciones de Producto en la Receta;

Evaluación de Aprendizaje

Se distribuirán cien (100) puntos entre los Ejercicios de evaluación.

Certificación

Al finalizar el curso, el estudiante que logre el 70% en los Ejercicios de evaluación recibirá un Certificado.

Canales de Comunicacion

Comentarios, sugerencias, preguntas o dificultades de acceso y navegación en el entorno de aprendizaje virtual (VLE), póngase en contacto con la gestión del curso por correo electrónico: equipeead@teknisa.com.